DIY rockt :)
Zutaten:
– Kartoffeln
– frische Champignons
– Sojaschnitzel
– Fertig-Bratensoße ausm Supermarkt
Zubereitung:
– Zuerst ma die Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden und in Salzwasser kochen
– Dann die Sojaschnitzel schomma einweichen!
– Champignons in Scheiben schneiden, anbraten und wenn diese leicht braun sind je nach Zuebreitungsempfehlung der Fertigsoße Wasser zugeben und das Pulver einrühren….die Soße is dann schonmal fertig!
– währenddessen (oder danach oder auch vorher schon :P) die Sojaschnitzel anbraten (beim Braten hab ich die dann mit Grillgewürz und Sojasauce gewürzt)
Nun nur noch das tolle DIY-Kartoffelpüree: Dazu einfach die Kartoffeln sobald sie weich sind abschütten und mit ner Gabel zerdrücken. Diese Matsche dann mit etwas Sojamilch und Gemüsebrühpulver würzen, et voilà.
Alles anrichten und essen :)
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