Lecker Lasagne ohne Hefeschmelz für nen lieben Menschen aus Dortmund die keinen Hefeschmelz mag :)
Wobei ich zugeben muss, dass da Hefeschmelz gar nich zu gepasst hätte..
Zutaten:
– 2 Paprika (auf dem Bild sind mehr als ich verwendet hab ;) )
– ne Dose KidneyBohnen
– ne Dose Erbsen und Möhren
– Lasagneplatten
– einige eingelegte Maiskölbchen
– Tomatensauce
– 1 Zwiebel
– Sojasahne
Zubereitung:
– Zwiebel und Paprika in Streifen schneiden; Maiskölbchen in stöckchen schneiden
– Zwiebel anbraten, nach kurzer Zeit die Paprikastreifen und die Maiskölbchenstückchen dazugeben
– Tomatensauce dazugeben, Kidneybohnen und Erbsen und Möhrchen rein und kurz aufkochen
– 2/3 der Sojasahne dazu und mit den üblichen Gewürzen würzen
– Dann nurnoch alles abwechselnd mit den Lasagneplatten in eine Auflaufform schichten und auf die oberste Schcht das restliche drittel der Sojasahne geben
– Dann alles bei 180°C für ca. 30 Minuten in den Ofen et voilá :)
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