Wenn erstmal Seitan im Kühlschrank ist, gehts ganz schnell! :)
Zutaten:
Zubereitung:
Yofu mit Tzatzikigewürz (oder Knobi und Gurke) anrühren und ziehen lassen
Seitan in dünne Streifen schneiden und mit dem Gyrosgewürz anbraten:
angebratener Seitan:
nun nur noch den Salat und die Zwiebeln kleinschneiden und alles zu nem Döner kombinieren :)
wow…geilo!
ich brauch nochmal seitan nachhilfe bei dir. yammiyammi!
unterricht: 15€/std :P
bei mir kriegst du den unterricht auch billiger!
qualität hat ihren preis!
ein echt guter döner-ersatz, dieses rezept. schmeckt lecker! :)
Sieht super lecker aus, ich probiers mal direkt :]
Toller Blog!
Interessant, dass du das Tsatziki-Gewürz von Ostmann benutzt. Ich will keine Erbsenzählerei betreiben, aber bedeutet das [Spuren: Milch, Ei, … ] auf der Verpackung nicht, dass es auf jeden Fall tierische Bestandteile enthält? Das ist ja der feine Unterschied zwischen „Kann Spuren enthalten“ (der Hersteller schließt es nicht aus, aber es gehört eigentlich nicht rein – vegan) und „Enthält Spuren“ (der Hersteller garantiert, dass da tierische Bestandteile drin sein werden – unvegan).
Wie gesagt, ist jetzt nicht provokativ gemeint, sondern mehr so eine Feststellung, die mir heute gekommen ist, als ich die Zutaten gekauft habe, um das nachzukochen. Ich habe dann lieber auf das Tsatziki-Gewürz der Firma Hartkorn zurückgegriffen, wo nichts von Spuren vermerkt war.
Heyho.
Wenn irgendwo „Spuren von…“ drauf steht, bedeutet das meistens lediglich, dass im gleichen Betrieb/den gleichen Maschinen auch diese Stoffe verarbeitet werrden und man dadurch nicht 100% ausschließen kann, dass keine Eier, Milch, etc. in das Produkt gelangen. Rein praktisch bedeutet das aber eigentlich, dass diese Stoffe nicht im Produkt enthalten sind. Wer sicher gehen möchte sollte aber eben eine Produktanfrage an die Hersteller schreiben.
Das Gewürz benutze ich aber inzwischen eh nicht mehr, weil ich mein Tsatziki lieber selbst mit Knoblauch, Gurke, Salz und Pfeffer mache. Ein Rezept stelle ich bald mal online denke ich. :)
Was auch lecker dazu schmeckt wenn man mal kein Yofu zur Hand hat ist selbstgemachte Knoblauch Majo finde ich.
super lecker gewesen…rezept gleich ins kochbuch geschrieben
P.s. klasse seite !!!!!
Krassomatiko – ich habe selten so etwas tolles gegessen!
Da ich kein Gyros-Gewürz zur Hand hatte und keine Lust rauszugehen, habe ich beim Anbraten des Seitans (ich habs mit Gluten-Seitan gemacht) Brathähnchengewürzsalz genommen. Keine tierischen Spuren, hat aber an Hähnchendöner erinnert…. :) Hab schon Bauchschmerzen, weil es so gut war. :/
Von welcher Marke ist denn das Gyros-Gewürz bzw. wo bekommt man es? Dankeschön :)
SIEHT SUPER AUS!
@Myri: Das ist sehr lange her…gute Frage. :)
Aber so eine Gewürzmischung gibts in fast jedem größeren Supermarkt!
Hallo Ente, Deine Seite ist toll…ich bin erst seit kurzem vegan und bin begeistert von dem Beitrag über Seitan und Würstchen selber machen. Danke!
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