Chinese Fast Food

Chinese Fast Food

So nun mein Samstagabend essen!

essen_klein

Dazu hab ich verwendet:

– Chinese Noodles ausm Asia Shop

noodles small

– einige Stangen Frühlingszwiebeln

frühlingszwiebeln

– ca. ne Hand voll frische Sojasprossen (auch aus dem Asia Shop)

– 2 Paprika

So wirds gemacht:

Zuerst hab ich die Nudeln „gekocht“. Dazu müssen diese einfach kurz in kochendes Wasser und fertig :)

Dann die Frühlingszwiebeln und die Paprika geschnitten.

Als alles geschnitten war hab ich das Gemüse in nem Topf mit Öl und Sojasauce angebraten bis die Paprika etwas bräune bekommen hat.

anbraten

Dann noch kurz mit den Nudeln vereint, das ganze gewürzt (mit Gemüsebrühe, Salz, Chilipulver, Curry, Sojasauce) und fertig :)

fertig

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2 Kommentare

Der grosse Oligarch Veröffentlicht am15:55 - 21. November 2006

Ist zwar schon älter, aber ich bin erst heute auf deine Seite gestossen und deswegen ein spätes: Tolles Rezept! Das ganze ist nicht besonders teuer, leicht zu kochen, man kann auch gleich eine Portion für zwei oder drei Tage machen und es ist sehr lecker.

Überhaupt vielen Dank für diese Seite. Bisher habe ich mich mit dem Vegansein noch etwas schwer getan, da ich selten Lust habe exotische Zutaten zu suchen und schwierige Dinge zu kochen. Es gibt zwar eine Menge vegane Rezepte im Netz, aber das ist die erste Seite, die ich gefunden habe die in nennenswertem Umfang verganes fast food anbietet.

ich Veröffentlicht am04:06 - 21. April 2011

mal meine art:
-sojazeugs mit entsprechend viel wasser in eine Pfanne
-die woknudeln mit heißem wasser und bischen salz oder sowas in nen pot.
-wenn das wasser vom soja fast weggekocht ist, sojasouce rein und weiter kochen lassen bis da kein wasser mehr drin ist.
-beliebige gewürze dazu
-nudeln rein, noch bischen durchwürzen und bei belieben anbraten…guten apetit

ich bevorzuge die art, da es echt schnell geht, wenig arbeitsfläche beansprucht und man es auch machen kann wenn man in der nach total kaput nach hause kommt und noch was essen will ;) .

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