Chili Chili Chili


Nach etwas längerer Pause nun endlich wieder neues hier :)

Zutaten:

  • zwei Dosen Chilibohnen
  • ne Dose Kichererbsen
  • zwei Paprika
  • eine Karotte
  • ein paar Kartoffeln
  • Zwiebeln
  • Pizzatomaten aus der Dose (alternativ auch frische Tomaten in stücken)

Zubereitung:

Kartoffeln, Zwiebeln und Karotte kleinschneiden

das kleingeschnibbelte kurz anbraten, dann die Pizzatomaten, die Bohnen, die Kichererbsen und die inzwischen kleingeschnittenen Paprika dazugeben

das alles dann ca 10-15 min köcheln lassen (bis die Kartoffeln weich sind). Mit Gemüsebrühpulver (das gute, ohne Geschmacksverstärker ;)), Chili, Salz, Pfeffer und viel Thymian würzen und fertig :)


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