Rote Beete Suppe

Nach der Maissuppe, gibt es direkt noch eine neue Suppe, die ich so noch nie gekocht habe: Rote Beete Suppe! Rote Beete hat nämlich gerade Saison und man kann sie Regional kaufen. Und sie kann – richtig zubereitet – sehr lecker sein, wie ihr hier bei den Rote Beete Bratkartoffeln vielleicht schon festgestellt habt. Also […]

Maissuppe

Wer mich etwas besser kennt, weiß, dass ich echt kein Maisfan bin. Mais passt zu nicht vielen Gerichten und irgendwie wusste ich noch nie so wirklich etwas damit anzufangen. Umso spannender fand ich es, eine Maissuppe zu kochen, nachdem ich diese Rezeptidee gefunden hatte. Und ich wurde nicht enttäuscht: Auch für Menschen, die Mais nicht […]

Spargelcremesuppe

Ich muss zugeben, dass ich noch nie frischen Spargel verarbeitet habe. Warum? Weil ich eh kein so großer Spargel-Fan bin und weil es sich einfach nie ergeben hat. Aber dafür gibts hier nun ein Rezept für eine tolle Spargelcremesuppe. Mein erster Versuch und es wurde direkt lecker! :)

Champignoncremesuppe mit Knoblauchciabatta

Champignoncremesuppe habe ich früher total gerne gegessen. Und dann quasi aus den Augen verloren. Und nachdem ich diese Suppe hier zum ersten Mal selbst gekocht habe, kann ichs noch weniger verstehen, warum ich das in den letzten Jahren nicht wöchentlich gekocht habe. :) Zur Suppe gibts diesmal leckeres Knoblauch(-Kräuter)ciabatta. Das Ciabatta ist zwar nicht selbstgemacht, […]

Lauchsuppe

Der Herbst kommt mit großen Schritten auf uns zu. Das heißt es gibt wieder viel tolles regionales, frisches und günstiges Gemüse und es wird wieder kälter. Was bietet sich da also mehr an als ne tolle Suppe? Neben diesen hier, gibt es nun also auch Lauchsuppe. Geht schnell, kostet nicht viel und ist lecker! In […]

Kürbis-Kartoffelsuppe

Der Herbst ist zwar inzwischen vorbei aber der nächste kommt ja bestimmt bald. Ich habe nun endlich mal wieder etwas Zeit die liegen gebliebenen Fotos und Rezepte zu verarbeiten. Deshalb gibts nun eine sehr leckere Kürbis-Kartoffelsuppe! :)

Kartoffel-Romanesco Suppe (mit Dampfnudeln)

Wer aus Südwestdeutschland kommt wirds kennen: Kartoffelsuppe mit Dampfnudeln. Das gibt´s nun in der mit Romanesco frisierten Version! Romanesco sieht nich nur gut aus sondern ist auch lecker :)

Antinationale Bohnensuppe

Eigentlich dachte ich ja, dass ich die Bohnensuppe mit Tomate und Paprika Serbische Bohnensuppe nenne. Aber Staaten mag ich nicht und will ich nicht. Auch nicht in meinem Blog. Deshalb ist das nun die Antinationale Bohnensuppe :)

Erbsensuppe

Es muss nicht immer Fast Food sein. Selbstgemachte, deftige Suppen bzw. Eintöpfe sind was tolles! Deshalb erwartet euch in nächster Zeit das ein oder andere Suppenrezept :) Lasst euch nicht von der teilweise langen Zubereitungszeit abschrecken. Die meiste Zeit köcheln die Suppen einfach so vor sich hin und ihr habt nichts zu tun! Heute: Erbsensuppe! […]

Buchstabensuppe

Der Winter kommt mit großen Schritten auf uns zu! Was kanns da tolleres geben als ne Buchstabensuppe löffeln, eingekuschelt bei nem tollen Film? Ich war seit längerem auf der Suche nach veganen Suppennudeln und hab mich gefreut wie n kleines Kind, als ich letztens im Bioladen vor Suppennudeln ohne Ei stand! Und nu endlich meine […]

Linseneintopf

Als „gutbürgerlich“ verschrien und doch sehr lecker! Linseneintopf gegen Deutschland! :)

Kartoffel-Blumenkohl-Cremesuppe

Dauert ca. 30 Minuten is aber einfach zu machen :)