DIY Nudeln mit Carbonara-Sauce

Selbstgemachte Nudeln sind toll. Man weiß was man da isst, sie schmecken so wie man es möchte, sie sind günstiger als gekaufte Nudeln und es ist einfacher sie zu machen als ich dachte! Hier das Ergebnis meines ersten Nudel-Selbstmach-Versuchs mit Carbonara-Sauce.

Tomate-Sahne-Würstchen-Nudeln

Dieses Mal fasse ich mich kurz: Es ist recht einfach und schnell zuzubereiten und dazu auch noch sehr lecker. :) Ich hab die Taifun Miniwiener verwendet, ihr könnt aber natürlich auch die DIY-Würste verwenden!

Semmelknödel mit Rotwein-Sahne-Geschnetzeltem

Semmelknödel sind was tolles. Und bisher habe ich die Vegan auch noch nicht wirklich gegessen. Und nachdem mein erster Versuch vor einiger Zeit am kochenden Wasser gescheitert ist, gab es nun einen zweiten Anlauf und somit die ersten Semmelknödel für mich nach über 7 Jahren. Dazu gab es ein sehr leckeres Rotwein-Sahne-Sojageschnetzeltes. Ja, richtig gelesen: […]

Link to Nougat-Schokosahne-Torte

Nougat-Schokosahne-Torte

Abnehmen? Is nich. Nich hier. Hier gibts nur Süßes. Aber lecker. Das Rezept hab ich quasi selbst entwickelt und ich bin verdammt stolz drauf :). Nicht abschrecken lassen…klingt aufwendiger als es ist!

Link to Gebratene Spaghetti mit Tofuwienern

Gebratene Spaghetti mit Tofuwienern

Tofuwiener sind lecker. Gebraten sind die richtig lecker. Und hier sind sie mit Spaghetti und Zwiebeln kombiniert. Geht schnell, macht satt, schmeckt toll. Yammi!

DIY Pizza mit Hefeschmelz

Pizza ist toll. Selbstgemachte Pizza ist noch besser. Und meine Pizza ist extra toll! ;) Hier die Version mit Hefeschmelz, in Kürze gibts dann noch das Rezept zu einer Version mit geilem veganen Käse!

Gebratene Sojachunk-Käse-Nudeln

„Aber auf Käse musst du verzichten!“ Nein, muss ich gar nicht. Es gibt inzwischen tollen veganen Käse der schmilzt, geil schmeckt und nicht aus Eutern stammt! Sojakäse rockt! Und hier was relativ schnelles für den Alltag :)

Link to Sojanuggets mit Kartoffeln & Rotkohl

Sojanuggets mit Kartoffeln & Rotkohl

Seit etwa einem Jahr gibts ja bei Aldi-Nord vegane panierte Sojaschnitzel. Und nun wurden endlich auch die Sojanuggets mit „Verbesserter Rezeptur“ versehen :) Ein Grund die gleich mal zu testen! Prädikat: Lecker! :) (Wobei ich zugeben muss, dass es mich etwas anwidert indirekt Werbung für Aldi zu machen -.-)

Link to Currywurst 2.0

Currywurst 2.0

Vor inzwischen 2,5 Jahren, in der Anfangszeit dieses Blogs, hab ich bereits einen Eintrag mit Currywurst geschrieben. Nun hab ich schon seit längerem bessere Bilder im Archiv, die noch verwendet werden müssen :) Deshalb gibts jetzt eine verbesserte Version des ursprünglichen Postings. Und da man eh nie genug Currywurst haben kann……

Link to Cannelloni

Cannelloni

Nach langer Pause gibts nun wieder was neues von mir. Sieht zwar auf dem Teller nicht soooo lecker aus aber das wars auf jeden Fall! Kochts nach. Habt Spass. :)

Link to Gefüllte überbackene Pfannkuchen

Gefüllte überbackene Pfannkuchen

Jahaaa! Endlich schaffe ich es mal wieder was zu schreiben. Das mit der freien Zeit ist aber auch so ne Sache… Pfannkuchen rocken. Sojagranulat, wenns richtig gewürzt ist, auch. Und beides zusammen mit Bechamelsoße und Hefeschmelz überbacken ist…..überzeugt euch selbst :) Zwar kein Fast Food aber die Mühe und die Zeit durchaus wert!

Link to Nudeln (Fusilli) mit Jäger-aufs-Maul-Soße

Nudeln (Fusilli) mit Jäger-aufs-Maul-Soße

Jägersoßen fand ich früher (in meiner Kindheit ca.) recht lecker. Aber da ich mein Essen nicht nach solchem Abschaum benennen will, gabs heute bei mir Jäger-aufs-Maul-Soße :) Als Nachtisch gibts heute ne unterstützenswerte Gruppe: Arbeitskreis gegen Jagd

Link to Nudeln (Linguine) mit Zwiebelsuppe-Sahne-Sauce

Nudeln (Linguine) mit Zwiebelsuppe-Sahne-Sauce

Ab und zu darfs auch mal ungesund sein…Maggi ist eher nicht zu empfehlen, ja! Aber die Zwiebelsuppe (und das Glutamat) is einfach leckerer als ne Billigtütensuppe…. Aber gibts ja eh nich oft zu essen :)

Link to Makkaroni mit Fenchel-Soja-Bolognese

Makkaroni mit Fenchel-Soja-Bolognese

Sojabolognese ess ich relativ oft, weils einfach und recht schnell zuzubereiten ist…Zur „normalen“ Sojabolognese ohne Fenchel wirds auch bald nen Eintrag geben! Aber hier nun die Version mit Fenchel :)

Link to Sojasteak-Baguette-Sandwich *Deluxe*

Sojasteak-Baguette-Sandwich *Deluxe*

Heut mal extravagant :) Ich glaub ich hab noch nie son geiles Sandwich gegessen! Die Deluxe Version von dem hier: Schnitzelbrtchen

Rührtofu mit Wheatystückchen *Deluxe-Frühstück*

******************************************************************************** ******************************************************************************** Inzwischen gibt es eine überarbeitete Version dieses Rezeptes! http://ente.antispe.org/ruhrtofu-2-0/ ******************************************************************************** ******************************************************************************** Wenn man ma länger schläft…..die verbesserte Version von dem hier (klick) Die Wheaty Stückchen entwickeln übrigens weil sie geräuchert sind ein geiles Aroma beim braten ;)

Link to Brokkoli-Sojachunk-Lasagne

Brokkoli-Sojachunk-Lasagne

Die beste Lasagne die ich je gemacht habe :) Jaja das sag ich bei jeder…aber ich werd halt einfach immer besser!

Nudelpfanne mit Brokkoli und Tofustücken

Ich hab ne neue Pfanne und gleich ma würdig eingeweiht :)

DIY-Soja-Mayo

******************************************************************************** ******************************************************************************** Inzwischen gibt es eine überarbeitete Version dieses Rezeptes! Hier geht’s lang! ******************************************************************************** ******************************************************************************** Nachdem ich nun schon öfter gefragt wurde wie denn Sojamayo gemacht wird hier nun endlich der Eintrag dazu! Hoffentlich hilfts euch weiter….bei Fragen oder Anregungen: nur raus damit!

Sojaschnitzel mit DIY-Kartoffelpüree und Champignonsauce

DIY rockt :)

http://www.vegankochenmitente.net">Vegan Kochen mit Ente Powered by Wordpress. Template by Towfiq I