Archiv 23. Dezember 2010

DIY Apfelmus

Ich hab vor einiger Zeit mal sehr viele Äpfel containert und verarbeitet. Und da Apfelmus toll ist und selbstgemachtes (in diesem Fall kostenloses) Apfelmus noch toller ist, stell ich euch hier kurz „mein“ Apfelmus vor! Das fertige Apfelmus hielt sich bei mir im Kühlschrank ca. 2 Wochen. Man kann das auch einmachen…hab ich aber noch

Bratkartoffel-Rührtofu-Pfanne

Diese Bratkartoffel-Rührtofu-Pfanne ist auch als „Bauernpfanne“ bekannt. So heisst zumindest das unvegane Rührei-pendant. Aber irgendwie find ich „Bauernpfanne“ komisch. Beides bezeichnet allerdings dieses leckere Gericht, um das es in diesem Rezept geht! Perfekt für einen Brunch – eine Mischung aus Frühstück und Hauptmahlzeit!

DIY Seitanbratwürste

Nach Seitanaufschnitt gibt es nun eine andere Wurstversion. Einige Versuche habe ich gebraucht….aber nun schmecken die Bratwürste wie sie sollen. Und ich muss sagen: Ich finde die echt lecker und könnte sie pausenlos essen. :) Und nun sollt ihr auch dran teilhaben können! Hergestellt werden die Würste aus Glutenpulver und nicht aus DIY Seitan! In

Paprika-Chilli-Aufstrich

Ich mag die meisten gekauften Aufstriche nicht wirklich. Deshalb habe ich mir heute mal einen Paprika -Chilli-Aufstrich selbst gemacht! Bei meiner Version werden relativ viele Paprika verwendet. Das kann natürlich teuer werden wenn man sie kauft. Aber ihr könnt den Aufstrich auch mit Tomatenmark/püree strecken. Oder ihr schnappt euch Handschuhe, ne Taschenlampe, euer Rad und

Vegan Bake Sale – Unser Kuchen gegen ihre Repression

Heute gibt es mal kein Kochrezept sondern einen kleinen Anstoß in Richtung Soliarbeit. Tierrechts-/Tierbefreiungsarbeit stößt ja leider oft auf Widerstand. Meist kommt dieser Widerstand von staatlichen Repressionsorganen und sorgt für hohe Kosten durch Anwält_innen und/oder Geldstrafen, etc.. Viele Menschen fragen sich daher oft was sie dagegen tun können oder wie sie den von Repression betroffenen

Donauwelle

Donauwelle war lange mein Lieblingskuchen. Dann wurde ich vegan und dachte immer, dass die einerseits schwer zu backen sei und andererseits diese Buttercreme nicht Vegan möglich wäre. Aber wie so oft sollte man nicht zuviel denken sondern einfach mal machen. Denn schwer ist es echt nicht und Vegan ist auch ohne Probleme möglich. Ich hab

Spaghetti mit frischer Tomaten-Basilikum-Sauce

Eigentlich mag ich ja frische Tomaten so gar nicht. Da hab ich schon immer ne Abneigung gegen. Deshalb ist das jetzt fast ne Art Premiere! Spaghetti mit einer Tomaten-Basilikum-Sauce aus frischen Cocktailtomaten! Und natürlich mit frischem Basilikum. Und ich muss sagen: es war sehr lecker! :)